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蒜香土豆茄子(10/10)
准备食材
土豆去皮，切成滚刀块。茄子洗净，切成滚刀块。
大蒜去皮，轻拍一下
起锅热油，加入蒜瓣炒出香味
加入土豆茄子煸炒一会
倒入少许清水，加入生抽，煮开后转小火将食材炖熟
炖好开盖加入蚝油，少许盐调味翻炒均匀，出锅装盘撒上葱花即可
撰写制作步骤
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