锅中煮水，煮沸后加入红枣，煮20分钟，捞出后，去枣皮、枣核，捣成泥。
将枣泥放入锅中，加入盐、红糖进行翻炒，待枣泥水分少一些后盛出。
▲边尝边放糖，糖少会发酸。
枣泥粘手，带上一次性手套将枣泥分别团成小球作为馅料。
山药可去皮后放入锅中蒸熟。
▲生山药去皮弄到手上很痒，建议蒸熟后再去皮。 一定要蒸熟，蒸熟！
取出熟山药，放入保鲜袋用擀面杖进行碾压，压制成泥放入碗中。加入糖、少许酸奶进行搅拌。
▲边尝边放糖及酸奶，不然皮没有味道。
锅中水烧开，将包好的团子放入锅中蒸5分钟，目的是将山药及红枣的味道进行融合。
蒸好后，将团子滚上叮好的粘米粉。放入模具中压制成型。就做好啦～
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