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甜心草莓酱面包(0/12)
将除了黄油以外的食材一起放入厨师缸，先放液体。
开动厨师机开始和面，没有厨师机也可以手揉哈，就是累。
拉出厚膜时，再放入黄油继续和面。
和至手套膜，如图所示即可。
室温30度左右盖上保鲜膜发酵至两倍大，大概一个小时左右，手指沾面粉戳洞不回缩，表示发酵完成。
平均分成六份，盖上保鲜膜室温醒发15分钟左右。
醒发好后，擀成圆片，中间放入草莓酱（这个是自制的，比较浓稠），果酱不要太稀，否则会露馅。
果酱包好后，用剪刀平均剪出八片，如图所示即可。
放入发酵箱38度，里面放一盆热水保持湿度，二次发酵大概45分钟左右。
二发后表面刷蛋液，中间点上白芝麻，没有可以不点。预热烤箱180度十分钟左右。
放入烤箱175度18分钟左右，根据自家烤箱温度，中途观察上色情况，及时盖上锡纸，以防表面上色过度。
嗯，烤得满屋飘香，儿子迫不及待的吃了一个