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巧克力豆软欧包#挚爱烘焙·你就是MOF#(6/12)
除了黄油和巧克力豆外，其余的材料都放入面包机中，启动和面程序。注意放的顺序是先液体后固体。盐，糖放在面包机的角落，酵母可以放在最中间，避免和糖直接接触，影响发酵。
面团揉约十分钟后，面团较为光滑，加入软化好的黄油，继续揉面。
面团揉至延展性，加入耐高温巧克力豆
继续揉面，基本揉匀即可取出
面团移到硅胶垫上，揉成圆形，收口朝上放置
发酵篮撒一些面粉防粘，放入面团。
放在温暖处发酵到满蓝。
把面团倒扣在铺了烘焙纸的烤盘上，烤箱预热180度
用锋利的刀子割十字型的切口。
把烤盘放进烤箱中层，烤半个小时左右
出炉后放在冷却架上晾凉
彻底凉透后切片即可食用。浓浓的巧克力味