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土豆芝士虾球｜外脆里软(5/6)
土豆去皮切块，水烧开后，上锅蒸熟
虾去壳去虾线，留尾巴部分，倒入料酒腌15分钟
将蒸熟的土豆压成泥，加入黑胡椒和盐调味
取适量土豆泥压扁，放上马苏里拉芝士碎，将裹有芝士片的虾包起，露出尾巴在外面
将包好的土豆芝士虾球，依次裹上玉米淀粉，蛋液，面包糠
起锅烧油，油热后，放入土豆芝士虾球，炸至金黄后，捞出沥干油，就可以享用啦