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自制番茄酱(9/12)
买饱满自然成熟的番茄,红色的番茄做出来颜色好看,我这个是6个番茄
去掉番茄蒂,用水洗干净
锅里加水烧开,把切成十字花刀的番茄放到锅里,水超过番茄的高度,2分钟
番茄去皮
番茄根部去掉,切块
放进破壁机里开打汁键
把番茄汁倒进锅里,煤气灶用中火烧,要不断搅动,防止粘锅
加入冰糖,加入2克盐
继续熬,要小火熬,不断搅动,防止粘锅,把柠檬汁加入,继续熬
熬到番茄汁,分开,不会很快合拢,就成了,如图
熬好的番茄酱
最后再来个漂亮的图图