龙利鱼解冻后用水冲洗一下，用厨房纸吸干水份。正反两面均匀的抹上料酒（通常我都用白酒代替）黑胡椒粒 盐（我用的喜马拉雅粉盐）橄榄油，放在铺了锡纸摸了油的烤盘上让其入味

打开烤箱预热5分钟，洗净的柠檬刮几片皮儿切成丝均匀的摆放于龙利鱼身上

烤箱设置上下火200度10到15分钟左右（根据自家烤箱适当调节温度）取出装盘即可