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少油版烤龙利鱼的做法

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少油版烤龙利鱼

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龙利鱼 1片

、

盐适量

、

料酒适量

、

黑胡椒适量

、

柠檬皮适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
龙利鱼解冻后用水冲洗一下，用厨房纸吸干水份。正反两面均匀的抹上料酒（通常我都用白酒代替）黑胡椒粒盐（我用的喜马拉雅粉盐）橄榄油，放在铺了锡纸摸了油的烤盘上让其入味
步骤2/3 点击查看大图
打开烤箱预热5分钟，洗净的柠檬刮几片皮儿切成丝均匀的摆放于龙利鱼身上
最后一步点击查看大图
烤箱设置上下火200度10到15分钟左右（根据自家烤箱适当调节温度）取出装盘即可

小贴士

也可先用平底锅把龙利鱼两面煎一下，颜色会好看，我担心吃油会多，所以直接烤制，鱼柳本身无刺且嫩，不存在烤制过程把握不好火候而变得柴，厨房小白也能做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-14

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