快手清蒸鱼(
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葱切成食指长段，盘中垫底。鱼腹内塞姜片。
盖上锅盖，上锅蒸8-10分钟。
出锅后，取出垫底的葱和鱼腹内的姜，倒出盘中的汽水。鱼身上撒上葱姜丝，加入三勺蒸鱼豉油。锅中烧一勺热油，泼上葱姜激发香味。
一道鲜嫩美味的清蒸鱼就做好了。
