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果蔬不消泡溶豆(5/18)
新鲜进口火龙果切开，一半就够用了，用勺子取果肉放进料理机搅碎.
这个机器特别好用，安利下，每次用起来很方便也很好清洗！大概二十秒就可以把火龙果打碎的很细腻了……不用加水也不用过滤碎渣，因为真的很细腻了
取出50克果泥备用
分别加入奶粉25克
玉米淀粉15克
搅拌均匀 Z字手法就可以，搅拌到淀粉奶粉ji均匀无颗粒状态即可
准备好裱花袋和裱花嘴 如图所示 一个人也可以做溶豆的妙招 要不然倒入蛋清糊真是不容易
蛋清提前准备好放入冰箱冷藏室大概半小时 ，挤入五六滴，有利于蛋清的稳定性 ，不易消泡，蛋清加入3克白砂糖打发就可以，打发到干性状态！同时开始预热烤箱 上下火100度 10分钟
打发好的蛋清和火龙果糊一起切拌
切拌均匀
均匀的状态
倒入到裱花袋
如图装
开始挤
如图
入箱
60分钟后，大概45分钟后上下两盘交换一下
开吃！完美