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红烧猪蹄(10/11)
准备好上述食材，猪蹄提前去血水。
花椒小火爆香油后捞出扔掉
加冰糖小火熬糖浆
糖浆初成效果，再熬一会即可
加入猪脚翻炒
放入准备好的材料，炒出香味，辣椒根据个人口味放置
加料酒去味，加生抽提鲜，加老抽上色
加水适量，放入电压力锅，没有电压力锅，请大火烧开小火慢炖二十分钟收汁。用电压力锅肉会炖烂，因为家里人喜欢吃这种类型。
选择豆/蹄筋选项，开始炖煮
开锅，水多可回锅收汁
一根猪蹄煮出来一盘，两个人刚好吃完。