红烧猪蹄
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步骤1/11
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准备好上述食材,猪蹄提前去血水。
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花椒小火爆香油后捞出扔掉
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加冰糖小火熬糖浆
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步骤4/11
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糖浆初成效果,再熬一会即可
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步骤5/11
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加入猪脚翻炒
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步骤6/11
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放入准备好的材料,炒出香味,辣椒根据个人口味放置
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步骤7/11
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加料酒去味,加生抽提鲜,加老抽上色
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步骤8/11
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加水适量,放入电压力锅,没有电压力锅,请大火烧开小火慢炖二十分钟收汁。用电压力锅肉会炖烂,因为家里人喜欢吃这种类型。
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步骤9/11
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选择豆/蹄筋选项,开始炖煮
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步骤10/11
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开锅,水多可回锅收汁
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最后一步
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一根猪蹄煮出来一盘,两个人刚好吃完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-12
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