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麻婆豆腐(1/6)
豆腐切块备用，姜也切成姜末备用
锅中热油将肉末炒熟
放入姜末、胡椒和豆瓣酱炒匀
锅中放适量的水煮沸
放入豆腐煮熟，放入盐和鸡精（也可以放少许酱油）煮熟后，放入水淀粉勾芡，盛起。
可以加点葱点缀一下。简单的麻婆豆腐就完成啦