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牛奶鸡蛋饼(4/9)
两个鸡蛋打散
往蛋液里倒入面粉，顺着一个方向搅
倒入牛奶，继续顺着同一个方向搅拌均匀
加入少许温开水，继续搅拌均匀。 这一步视面液清稠的具体情况可要可不要
加入小葱末和虾皮，然后加入1/2调料勺食盐，继续搅拌至均匀
油热后倒入面液，然后转动锅，让面液尽量薄和圆的摊在锅里，中小火慢慢煎
煎至两面金黄，起锅
撒上孩子们爱吃的番茄酱(还可以加上火腿肠或者牛肉或者黄瓜丁或者胡萝卜丁，总之依照各人喜好添加，也可以什么都不加)
大功告成，装盘。