甜蜜七夕马卡龙(5/7)
杏仁粉和糖粉分别过筛
分3份，分别加入12g蛋清，加入不同颜色的色素，搅拌均匀，打发蛋白，分3次加入白砂糖，打发至干性发泡
蛋白分3次拌入杏仁粉面糊，翻扮均匀
面糊装入裱花袋，在油纸上挤出心形
放入烤盘，马卡龙烤出裙边后上管调制140度，再烤制10分钟即可
制作内陷：将食材混合，打发至顺滑，装入裱花袋
马卡龙外皮晾凉，将内陷挤在外皮上，贴上另一半，轻按固定，马卡龙就做好啦！