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辣椒炒秋葵（快手菜）(2/4)
先改刀。秋葵切滚刀块，辣椒切菱形，大蒜切碎。
热锅下油，稍热后直接把所有材料倒入翻炒2分钟左右。
加入适量的生抽、剁椒。翻匀后，加水，等水烧开了，转小火焖一分钟，确保秋葵和辣椒都熟了。再次拌匀就能出锅了。
成品长这样，是不是很快手？