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港式吐司(2/11)
准备好所有的食材。
把除黄油以外的其他材料放入厨师机。
揉约10分钟至面团扩展阶段时加入软化的黄油， 继续揉至面团的完全阶段，揉好的面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行第一次发酵。
面团发酵到2倍大时，用食指蘸少量高粉，在面团上戳一个小洞，洞口不回缩不塌陷就说明第一次发酵结束。
将面团排气后分成2份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
取一个面团，按扁，擀开成长舌状。
翻面后自上向下卷起。
卷好的面团放入吐司盒，盖保鲜膜放温暖湿润处进行第二次发酵。
二发至八分满的时候，盖上盖子，送入预热好的烤箱。
烤箱下层、180度、上下火、40分钟左右即可。
出炉后脱模晾凉即可。