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韭菜盒子(
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面粉用沸水和面,一定要用沸水烫面,这样的韭菜盒子才容易熟
和成光滑的面团醒一下
鸡蛋在锅里炒开,韭菜切碎
放到碗里加入虾皮,蚝油,鸡精,油,盐,搅拌均匀备用
将面团切成小记子擀开,加入馅,包上
用叉子把四周按紧,放到平底锅里煎到两面金黄
出锅了,太急了没拍个全照就被孩子吃了好几个