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子姜紫苏焖鸭(8/8)
鸭切块，洗净备用
子姜切片备用
紫苏，蒜备用
热锅，加蒜，炒鸭，炒至完全变色
炒好后，加入，生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，继续炒均匀
再加入子姜和紫苏，再炒，也炒至子姜变色
加水，加盐，开大火烧开十分钟，盖盖焖至汤汁浓稠。
完成。