子姜紫苏焖鸭
同事拿了一些家婆自种的子姜,非常新鲜,就来一道家常菜:子姜焖鸭脖子
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步骤1/8
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鸭切块,洗净备用
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步骤2/8
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子姜切片备用
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步骤3/8
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紫苏,蒜备用
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步骤4/8
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热锅,加蒜,炒鸭,炒至完全变色
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步骤5/8
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炒好后,加入,生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,继续炒均匀
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步骤6/8
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再加入子姜和紫苏,再炒,也炒至子姜变色
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步骤7/8
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加水,加盐,开大火烧开十分钟,盖盖焖至汤汁浓稠。
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最后一步
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完成。
不建议晚上吃姜,刺激,怕影响睡眠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-06
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