虾仁肉松饼 宝宝辅食食谱(5/16)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：馄饨皮8张、鲜虾6只、胡萝卜10克、海苔肉松6克、小葱6克、鲜菇粉2克、姜片10克、番茄酱10克 操作时间：25分钟 难度分析：初级
鲜虾切去头去尾，剥除虾皮。用牙签去除背腹部虾线，直接剁成虾泥。
姜片覆盖在虾泥表面，腌制15分钟去腥。可以根据宝宝的月龄调整食材的形状，大一点的宝宝可以切虾丁，口感会更好~
胡萝卜切成末，小葱切成末。
腌制好的虾泥取出姜片，倒入碗中，加入葱花和胡萝卜末。
继续放入鲜菇粉，1周岁以上的宝宝可以加入适量的盐来调味儿。
接着用筷子把所有的材料，充分搅拌均匀。
馄饨皮四边，用手指头抹上少许的清水。也可以用饺子皮代替馄饨皮哦~
用小勺子，放入适量鲜虾馅，轻轻抹平。
盖上另一张馄饨皮。
用叉子压紧四边。边缘要压紧一些，防止煎的过程中虾泥漏出来。
不粘锅开中小火，刷上薄薄的一层油，放入准备好的虾饼。
煎至金黄翻面。
加入少量热水，让外皮变得更加柔软易嚼。如果大宝宝的咀嚼能力比较强，可以直接煎至完全熟透，省略加水这一步骤~
盖盖，继续焖煮3分钟。
盛出切块，表面挤入自制的番茄酱，撒上海苔肉松。可以端去给宝宝食用啦~ 看到娃吃得津津有味，开心的样子，真的是不记得任何的辛苦，满脑子剩下的都是满足和幸福了~