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港式腊肠煲仔饭(
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大米洗净,加水浸泡2小时;
将水过滤掉;
米倒入锅中,加入等量的水;
松下NU-JK200W蒸烤箱开启“原气蒸”功能,时间30分钟,将饭锅放入烤箱;
蒸饭的同时,将小油菜洗净,锅中倒入适量清水,加少许油和盐,水沸后下入油菜焯熟;
油菜捞出来放入凉白开中过一下,沥水备用;
香菇切片打焯备用;
广式腊肠切片;
小香葱切碎;
蒸好的米饭取出;
摆入腊肠;
磕入一个鸡蛋;
饭锅放入烤箱,继续启动“原气蒸”,蒸6分钟;
将调料汁的材料倒入碗中调配好备用;
取出饭锅摆入油菜和香菇,倒入调料汁;
在饭锅内侧米饭周边淋一圈少许的色拉油,启动“烘烤”功能,温度150°,时间5分钟,出炉撒上小葱食用。