青菜切碎，榨成汁。
用料理机或果汁机榨出的菜汁比较细腻，不用过滤，如果有比较大的菜渣，挑出来就可以了。
将菜汁一点点加入面粉中（慢慢加，不一定要用完），用筷子搅拌至无散
粉即可。
一勺一勺地加菜汁，每加一勺拌一拌，只要基本形成疙瘩，没有大量散粉就可以了。
50g面粉大概用了30g菜汁。
做成青色面团，揉搓一会儿然后用保鲜膜封好，静置15分钟。
趁面团静置的时间，将西瓜的肉取出，做成西瓜碗。
不用挖得特别干净，西瓜汁也不用倒出，直接留在西瓜碗中。
用刚才煮面的面汤跟苹果醋、盐混合调成汤汁。
用一般米醋要加点糖，用苹果醋则不用。调制汤汁时一边尝一边调，按个人喜好添加材料。我调的苹果醋跟面汤比例大概是1.5：1，盐我少加了点，后面加了韩国泡菜会变咸的。
番茄、梨切片，黄瓜切丝，鸡蛋水煮熟切半。然后把面条、汤汁、以及配
菜都加入西瓜碗中。
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