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芝麻酱糖烧饼(6/9)
将面粉、酵母粉、小苏打混合加清水，和成面团。
面团软硬同烙饼面，略软些，发至一倍大。夏季一小时，冬季要4小时吧。
将面团擀开，抹上芝麻酱，撒上白糖。
将其卷起来。
分成需要的大小。
将两端捏紧，压扁。抹上糖水，蘸上黑芝麻。
将芝麻向下放进饼称，小火，加盖，直至表面变色。
翻面，加盖，烙至黄色，也可用铲子按压一下饼的边缘，有弹性，就熟了。
出锅。