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土豆丝煎饼(6/7)
准备好所有的食材;
土豆去皮用擦丝器擦成细细的丝,土豆丝不要过水,土豆本身含有淀粉,不用加粉就能固定形状;
炒锅预热加入适量植物油,并加热至产生油纹,用筷子把土豆丝平铺在锅底;
小火将土豆饼一面煎至上色,轻轻翻过另一面继续煎至两面上色即可;
依个人口味撒上辣椒粉和椒盐粉、或者涂上番茄酱;
成品图
成品图