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芸豆包子(3/4)
第一步,酵母用温水泡发(我用的是鲜酵母,冷冻了),加适量面粉和好,用保鲜膜(我用的是锅盖)盖上醒发,看到有小孔就证明发好了(请原谅我面粉忘记拍照了),趁发面的功夫做馅子 先把芸豆择好,洗净,放热水焯一下,捞出放凉备用,然后切碎,肉剁碎,因为忘记拍照了,直接放的剁好后的
依自己口味加入适量葱姜末,酱油,盐,食用油,或者其他调味料,搅拌均匀
擀好皮,放入适当馅料,包起来,入锅蒸大约30分钟左右
香喷喷的包子出锅了,可以吃了