山药排骨汤(
0
/7)
山药洗干净，泡在水里削皮，切滚刀块，泡水里，加点白醋。
排骨焯一道水，水开后撇去浮沫，将排骨捞出备用。
多来点油，先滑一下锅。把多余的油倒出，下排骨，取一块姜拍碎，放入锅中，翻炒1分钟。
锅中加入清水，加山药，开大火烧开，撇浮沫。
大火煮至汤色发白，下入葱段。
倒入电炖锅中，加点大枣，炖1个小时以上，出锅前记得放盐。
炖好拉，汤色发白，山药绵绵的，口感很清淡。
