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苹果红烧肉(2/7)
锅里烧开水，把五花肉焯水，备用
锅里倒油，放五花肉炒至表面酥黄，然后起锅备用
锅里剩余的油改小火，放冰糖炒出糖色
然后放五花肉、生姜、八角桂皮一起翻炒
再放老抽调味调色，翻炒均匀后倒入500毫升水
大火烧开，放盐、生抽、老抽做最后的调色调味
再放入苹果和红枣，盖上锅盖，小火慢炖 30-40 分钟