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酱爆鸡块(
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把鸡斩件,准备1盒家乐浓汤宝
把鸡斩件,准备1盒家乐浓汤宝
炒锅烧热油,爆香洋葱
放入青红辣椒块,炒香后盛起待用
炒锅烧热油,爆香姜片,放入鸡块爆炒
把鸡块炒得表面金黄,加入1勺黄豆酱和砂糖
把鸡块翻炒一下,让鸡块吸收一下调料,这步的色泽决定了最后做出来鸡块的颜色
加入1小盒家乐浓汤宝
再加入1碗水,焖一下鸡块,有浓汤宝鸡块特别有鲜味
当鸡块的汤汁所剩无几,加入炒过的洋葱、青红椒
鸡块和配料炒几下即可。
有了浓汤宝,味道足够了,确实喜欢吃咸的,可以放少许盐调味。