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炸薯条(4/9)
土豆洗净
切成粗条
水开后煮一分半钟左右
捞出尽量控干水
等水控的差不多了，放入适量玉米淀粉，我是大约放的没有称多少克，基本每个土豆条都沾上就可以，拌匀
拌好的样子，加入一层淀粉炸出来的薯条不会软踏踏的，会坚挺一些，吸油也比较少
放适量油，油尽量多一点高过土豆，中大火将油烧热，放土豆条，刚放入的时候炸三十秒定型，在慢慢用筷子拨散，保持中高火炸
炸到颜色有点焦黄，捞出控油
装盘