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蛋黄鲜虾捞粉丝(1/4)
准备食材:如图
先将锅烧热,倒入适量的油(稍多),加入葱姜蒜爆香后,加入咸蛋黄炒至发泡(小火)
倒入粉丝炒制,加入一勺半生抽,一勺蚝油调色。调色后加入虾仁炒制。
炒熟后撒入葱花翻炒,即可出锅装盘。一道鲜味十足的蛋黄鲜虾捞粉丝就做好了。