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泡菜五花肉粽子(8/10)
五花肉 (100 克)切片。
把细砂糖(20 克)，是拉差辣酱 (10 克)，五花肉 (100 克)放在一起腌制，再拌入泡菜(80 克)。
糯米 (350 个)洗净后，温水浸泡1小时以上
拌入酱油(50 克)，老抽 (20 克)，细砂糖 (20 克)，盐 (1 茶匙)，搅拌均匀。
准备粽叶(10 张)，洗净，用开水烫泡，使其变软。
粽叶圈起来，先放入一点糯米，再依次放入泡菜以及五花肉。
最后用糯米填上，8分满就可以。
把粽叶翻下来，把粽子包裹起来，绕上棉线。
冷水入锅，煮45分钟。
捞出来剥开粽叶就可以吃了！