准备食材：番茄70克 猪肝粉0.5克 中筋面粉20克 鸡蛋1个（约55克）
番茄去皮去蒂，切小块。
»番茄顶部划十字后，开水浸泡，更容易去皮哦~
搅打好的番茄糊倒入空碗中，再分别倒入中筋面粉、猪肝粉。
»宝妈家里如果没有猪肝粉的话，可以将新鲜的猪肝洗净后煮熟，搅打成泥，再倒入番茄糊中就可以啦~
将搅拌均匀的番茄糊过筛。
»过筛后会更加细腻，有助于宝宝消化与吸收哦~
电陶炉开小火，热锅到100℃左右，平底锅离灶。
»平底锅离灶是为了防止面糊倒入锅中过快凝固，而摊不薄。
»同款电陶炉开3档。
舀入面糊，晃动平底锅摊圆面糊。
»面糊一定要摊均匀，不然容易受热不均哦~
煎至熟透后，趁热轻轻卷起。
»一定要趁热卷哦，不然蛋卷冷却后再卷容易裂开。
对半切开。
»宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蛋卷的大小和长度哦~
橙色的小蛋卷，看着就好想吃，妈妈们也可以用蔬菜汁做成绿色的小蛋卷，红红绿绿的超有食欲，宝宝一手一个，当他把蛋和菜大口大口吃掉的时候， 这一整天心情都会超好~
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