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无需明火的手撕鸡(3/13)
准备好食材。
将鸡腿去骨，只要鸡腿肉。
双立人保温瓶先进行预热，倒入滚开的水，盖上盖子摇晃一下，放两分钟，把水倒出。
将鸡腿肉与料酒，姜片放入保温瓶，注入开水约九分满然后盖上盖子焖烧一个小时。
期间可以玩手机，刷微博看抖音，随意啦。
姜蒜切片，用双立人料理杯打成末。
鸡肉焖得差不多了，挟出看下，焖煮的刚刚好，筷子可以轻松戳穿。
将鸡肉用冷开水冲洗一下，放凉，也可以冷开水里加冰块，将鸡肉泡在里面一小时，肉会更Q弹。
花生米放烤箱或烧菜的锅焙熟，碾碎，放在碗里，将姜蒜末与美极鲜，盐，尖椒段，鸡精，芝麻油调匀。
鸡肉随意撕碎。
浇上调料，摆上香菜做装饰。
手撕鸡口感非常好，鲜嫩多汁。
一道无需用明火制作的手撕鸡，心动吧。做起来哦。