1.黄油+精制油放入厨师机，打到看不到油（融合）；放入糖，低速混合，高速搅拌，至融合，发白；然后分5-6次加入鸡蛋，融合；再加入牛奶至融合；再加入面粉+泡打粉+小苏打，成面糊。 2.将面糊放入裱花袋，挤入纸杯，55克/个，撒上蓝莓干，拌匀。 3.放入烤箱，上火190度，下火180度，烤20-25分钟。 注意: 巧克力麦芬的步骤同上，只是面粉里多了可可粉，最后撒上巧克力豆，拌匀。