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青瓜拌豆腐丝(6/9)
锅中煮开水，下干豆腐略煮一下，捞出沥水
放置不烫手后，将干豆腐卷起来切成细丝
青瓜洗净，切成丝。
大蒜去皮剁成碎末
将豆腐丝，青瓜丝，蒜末放入稍大的容器
加入白酱油，米醋，盐，鸡精，白糖，香油拌匀即可
成品
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