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蒜蓉干巴菌(2/5)
不要被烹饪时间吓到,其实主要的时候都是花在菌子的处理上。 干巴菌多长与松树下,所以买回来的食材里面会有泥土或者松针,要耐着性子把菌子一点点的掰开处理。以及,小心里面可能会有的原生态的虫子。 当然,如果你买的是已经加工好的,就可以直接略过这最麻烦的一步了
将处理好的菌子洗净,记得多洗几遍,冲掉上面的泥土
切青椒两个备用
锅内加油,放蒜蓉。这个菜的关键就是蒜蓉的量要足够。 我切蒜蓉的姿势还是很帅的,没拍照,可惜了
放入干巴菌爆炒,加入辣椒和调味品