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无油低糖小猫挤挤酸奶包(ฅ>ω(1/7)
材料加入面包桶 注意盐,糖,酵母不要直接接触 启动和面程序,直至出现薄膜 然后发酵至两倍大 戳一下 不回缩不塌陷即发酵完成
分成等六份 每份再分成不等的三份 分别为头 身 爪子尾巴耳朵
整形 粘上黑芝麻做眼睛 进行二次发酵 约到原来的两倍大
二发完成 预热烤箱180度 此时剪一下锡纸 把小猫的屁屁部分露出来 让其上色
180度 30分钟 因为全程盖锡纸 并且烤盘较厚 所以时间长些 可根据自家烤箱自行调整
出炉啦!晾凉
即使少糖 无油 组织也很绵密 可以拉丝的噢 和面和到位 就可以啦