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和田大枣枣糕，无泡打粉(8/22)
蛋清蛋黄分离，放入两个盆，尤其是蛋清的盆子，必须无水无油（打蛋器也必须无水无油）
红糖加入牛奶，搅拌均匀！如果红糖结块的话可以用料理机打碎，这样容易融化
蛋黄搅拌均匀！倒入混合好的牛奶红糖液！
加入玉米油，搅拌均匀，不要油水分离！
过筛低筋面粉，加入蛋黄糊！搅拌均匀，无颗粒状！
加入枣泥，搅拌均匀
蛋清加入4滴醋（或者柠檬汁几滴），加入白糖的三分之一，用打蛋器搅打
打到这种程度，加入另外的三分之一白糖，继续搅打
这种程度，加入剩余的白糖
最后打成能提起打蛋器，打蛋器上有尖角！就可以了！
烤箱预热165度，十分钟！烤盘铺油纸（原来我在烤盘抹油洒粉，烤好之后特别难脱模）
取三分之一蛋白加入到蛋黄糊，翻拌均匀，搅拌时从底部往上翻伴，不要花圈翻拌就好！
把翻拌好的蛋白蛋黄糊倒入另外三分之二的蛋白糊，同样从底部网上翻拌，混合均匀！
油纸放入适量葡萄干，也可以不放入，自己喜欢就好（或者蔓越莓，坚果，）
倒入蛋糕糊，清清晃动，然后在桌子上往下清摔两下，振出气泡！
撒入黑芝麻，我放的比较多，我家有位同志头发质量不好你们适量！
送去烤箱，放在倒数第二层，烤40分钟，如果你家烤箱度数高，可以缩短时间（之前一直预热，不用动度数了）
时间结束用牙签插入蛋糕，看看牙签是否干净，干净就ok了，不干净加五分钟！带着防热手套取出蛋糕
倒扣在网架上面
清清取下油纸，一点一点的揭开！
放凉以后切块
开动了！吃不完的话密封保存，短时间消灭完！～✧٩(ˊωˋ*)و✧