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蔬菜煎蛋卷(1/12)
西红柿切成小块
黄瓜切片
面粉10克就够了,(也可以不放,换成多加个鸡蛋)
鸡蛋两个
面粉和鸡蛋搅拌均匀,加入一点牛奶,
将切好的蔬菜倒入面粉糊里,放少许盐
电饼铛抹上油,将混合好的蔬菜面粉倒入,调到鸡蛋饼档,盖上盖子。我的电饼铛可以上下双面一起煎,这样就不用翻面了,因为这道鸡蛋饼是软软的,最好不要翻,容易破。
成了,把饼卷起来,或对折,就OK了!
成品
成品
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配小米山药粥,和没用完的牛奶。 营养丰富,高蛋白的健身/儿童餐做好了。