清明肉松蛋黄青团(4/13)
把糯米粉,艾草粉,白砂糖倒入盆中
加水混合揉成成面团,青团皮完成
磕出5个生咸蛋黄,蛋白丢弃
入烤箱180度烤8分钟烤熟
用勺子压碎
热锅放入猪油融化,放猪油不仅可以增香也给内馅增加油脂更好成型
倒入肉松和咸蛋黄碎炒均匀,放凉后捏成团
取40g面团,揉成球捏成圆饼
放入内馅,小心收口,包起
大火蒸10分钟,完成!
开吃!
放凉也很好吃哦
来吃!