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花肉烧豆腐(8/9)
五花肉切均匀的片。
北豆腐切8毫米厚左右的片。
尖椒切菱形片，水发木耳撕块。
大葱，干辣椒切段，大蒜切片，与大料一起待用。
豆腐入油锅中炸至金黄色捞出控油。
锅里留底油，入花肉慢慢煸炒。入葱蒜，干辣椒，糖，大料，五香粉慢慢炒香。入生抽，老抽增色增香。
入炸好的豆腐块，淋入一勺热水，调入鸡精改小火烧5分钟左右。
入尖椒，水发木耳翻炒均匀，关火。
出锅装盘即可。