刚开始时不好混均匀，感觉有疙瘩。
先搅拌然后等一会，让水泡透龟苓膏粉，就能将龟苓膏糊拌得很细腻，没有粉状和颗粒。
另外准备一个大一点的锅。
倒入热开水1000克和砂糖200克。
搅拌至砂糖完全融化。
小贴士：寻常的吃法是拌着蜂蜜和炼奶吃，其实这样虽然加糖了，糖只是附在龟苓膏表面，细细品尝还是很苦的。然而此时提前加糖，能让甜味渗透到龟苓膏的每一处，让每一口龟苓膏都变得清甜。
将搅拌好的龟苓膏糊倒入糖水中，边倒边不停地顺一个方向快速搅拌均匀。
开中小火煮龟苓膏糊。
一边加热一边用勺子顺一个方向搅拌，一直加热到变得粘稠，并且有小泡泡冒出，立即关火。
小贴士：
a). 尽量搅拌到底，以免底部烧糊了。
b). 有小泡泡冒起来，就是龟苓膏糊煮沸了，煮沸后立即关火。
关火后，立即倒入事先准备好的容器中。
待龟苓膏自然凉却后放入冰箱冷藏，风味更佳。
一般两个饭盒刚好装满。
不过这次分装了两个布丁杯。
因为加了砂糖熬煮的缘故，龟苓膏这样直接吃也十分清甜，一点都不感觉得苦涩。
我家小孩就是直接这样啃了一个小布丁杯的龟苓膏，还夸十分美味。
下面介绍龟苓膏奶茶的制作！
小贴士：
这个是最简单的奶茶配方，用料普通，制作简单。
如果口味方面要求较高的朋友，想味道更丰富浓郁，可以适量加入三花淡奶和淡奶油。
制作美食的乐趣在于：知道制作方子后，可按照自己的喜好，调制出喜欢的味道。懂得灵活变通很重要！
现烧热开水，倒入杯子里泡红茶包，刚没过茶包即可，焖5分钟左右。
将奶茶倒入装了龟苓膏的杯子中，适量蜂蜜或者炼奶调节甜度即可。
小贴士：喜欢冷饮的，可以提前煮好奶茶放冰箱冰一冰。
制作简单又好喝！
其实还可以像烧仙草那样加料，撒一些葡萄干、蜜豆、花生碎等等，味道很棒呢！
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