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番茄鸡蛋疙瘩汤(
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柿子切块,鸡蛋打散 黄瓜切丝,香菜切沫,葱切葱花
用温水将面搅拌成小面疙瘩, @温水慢慢加、循环加,不要一次加太多~
锅内加油,葱花爆香,放入西红柿炒熟炒烂后放入适量的水(我做的是两个人的量,放了两二碗水)
锅内水烧开后,放入面疙瘩, 面块成型时迅速撒入鸡蛋液,用勺子来回翻动,防止糊锅。
加盐、少量酱油
放入黄瓜丝煮一小会儿, 出锅前撒入葱花、香菜,出锅~