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凉拌辣鱿鱼(
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洋葱切丝,黄瓜切片,小番茄切小块。
鱿鱼洗净后在表面划十字花刀,再切成小块。
把鱿鱼放入沸水中汆烫一下,卷曲以后就可以捞出来沥干备用了。
接着我们来调料汁,把蒜末、姜末、韩式辣酱、醋、蜂蜜、生抽、麻油,混合搅拌均匀。辣酱和生抽的味道足够了,不用再额外多放盐。
把鱿鱼、洋葱、黄瓜、番茄,一起放到大碗里。淋入调好的料汁,拌匀就可以吃啦。
摆盘还可以点缀点绿菜叶和白芝麻做装饰哦。