将低筋面粉150克、猪油或植物油20克、盐1克、水60毫升、白糖10克 混合在一起揉成表面光滑的面团，然后静置半小时，做成水油皮；
将低筋面粉110克、猪油或植物油50克混合在一起揉成表面光滑的面团，然后静置半小时，做成油酥；
用水油皮将油酥包住搓成小面团静置10分钟。将小面团擀成长条面团卷起静置10分钟。再将醒好的面卷再次擀成长条卷起静置10分钟。
将醒好的面团擀成圆形，包入40克左右的枣泥，将面团接口收紧朝下静置10分钟。将面团压扁，用刀切出斜口，刀口部分翻转一下，将馅料朝上；
多用锅预热后放入花瓣酥烤20分钟左右，中途可以翻面一次；
