安装App
虾饺·辅食(
12
/13)
1.准备好食材,大虾提前从冰箱拿出来解冻。
2.大虾去皮,剥壳,去虾线。
3.胡萝卜去皮,切片,倒入奶锅中煮一会儿去生。
4.煮好的胡萝卜倒入料理机中,搅打成泥。
5.将剥好的虾仁一半切成泥,一边切成稍大点的虾块。
6.将适量香菇粉,核桃油倒入那一半切碎的虾泥中和胡萝卜泥搅拌均匀,大些的宝宝可以拌入适量的盐和酱油。
7.做好开水,倒入澄面中用筷子搅拌,不要倒太多。
8.揉成光滑的面团后,等放凉后,揉成长条,切成小剂子。
9.将一个个小剂子揉成小球。
10.将小球压扁后,用圆形模具刻出圆片。
11.将馅料包入面片中,放入一个虾块。
12.将虾饺包好后,放入盘中,为了防粘粘底下可以垫一个胡萝卜,或者用油纸。
13.蒸锅做水,放入虾饺,蒸10分钟就可以出锅了,是不是很漂亮。