将紫薯洗好去皮，切成薄薄的块状，上锅蒸熟。紫薯切的薄一点，更容易迅速蒸熟。
将紫薯切块放到锅中蒸熟，大火蒸30分钟左右，下锅之前用筷子戳一戳紫薯，如果是一戳就烂就可以，如果戳上去感觉有些硬，可以适当的多蒸一会。
将蒸好的紫薯碾压成泥，撒上蜂蜜，搅拌均匀，如果喜欢奶味，也可以加一些牛奶，或者是一些坚果，不拘泥于此种做法，配料可以根据自己的喜好来添加。
将搅拌好的紫薯泥平均分成若干个小团，准备使用磨具做出花样。
将紫薯泥填充到模具中，将成形的紫薯脱模就可以吃咯，吃的时候如果觉得口感清淡，还可以配上一点果酱或者酸奶哦。
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