炒白菜片（家常菜）(3/18)
白菜叶一个个掰下来洗净，切片。 刀和白菜成30度角，一手拿刀，另一只手按住白菜末端，然后用力按着刀向前向前推，每片大概三厘米宽。
切胡萝卜片，土豆片，切葱花，姜片。 4瓣蒜切片，4瓣切碎（出锅时候用的）
准备调料。
热锅，加入猪油和植物油，放入葱（留一半葱花）姜蒜（蒜片）。
爆香。
加入胡萝卜片土豆片翻炒。
加入白菜片大火翻炒
炒软后，加入十三香。
翻炒均匀。
加入一品鲜，加入耗油，加入醋，翻炒。
炒软，把白菜里的水都炒出来，加入盐。
翻炒均匀，出锅前，加入剩下的葱花和蒜末。
翻炒均匀，准备出锅。
成品
可以享用了。
早餐给家人们做的绿豆粥。
我的红豆薏米白扁豆粥（去湿毒的）
下次分享炖豆角的做法。