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沙茶凉拌鹿角菜(5/13)
把干鹿角菜洗干净，用凉开水泡半个小时
泡发后变好多了，再用凉开水洗一下，因为这个是凉拌的，所以用凉开水比卫生
姜、蒜切碎
用小碗把姜蒜调料放入，加入一勺皇牌沙茶酱
再加入沙茶酱里面的红油一勺，拌匀备用
鹿角菜切断一下，不然太长了吃时不方便
苦菊也用凉开水洗净切断一下
大盆里放入鹿角菜苦菊和调好的调料，拌匀
最后淋上芝麻油
细节图
成品图一
成品图二
成品图三